汤白菜怎么做好吃

今天买了一颗大白菜，所以准备用白菜来给大家分享一道，非常清淡并且适合下饭的菜肴。家里的白菜别再拿来炒了，换种新做法，会非常的好吃，而且很清淡哦，如果不爱吃油腻的小伙伴可以学起来啦，好啦，一起来学习看看吧！

首先我们需要准备的食材有：白菜，瘦肉，土豆，鸡蛋，葱节，葱花，姜，鸡精，盐，红薯淀粉。（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）

1.白菜先掰几片叶子下来；

2.白菜帮从中间这里给它划上一刀；

3..然后打斜刀把它变成片，切片的主要作用是为了让他快速成熟；

4.再准备一个呆萌又不可爱的土豆，直接把他切成厚片；

5.放入清水中，先把他淀粉给他泡洗掉；

6.再准备一块猪瘦肉，直接把它切成片，厚度大约就是两毫米左右；

7.肉片里面加入一点点盐，鸡精少许；

8.倒入半个鸡蛋，然后用筷子把它抓匀。接下来加入红薯淀粉，这里一定要用红薯淀粉，用淀粉的口感才会好。直接下手把它抓匀，淀粉可能要稍微多一点，稍微干一点，这个不能太清了；

9.锅内加入少许的油，然后加入一块生姜和小葱头，先把它爆一下锅，紧接着下入土豆；

10.一起把他们点炒一下，然后加入适量的水，烧开后，用勺子撇去这点浮沫；

11.然后转小火先煮四分钟把土豆稍微煮一下，土豆已经煮了差不多了，下面把这个葱节夹出来；

12.这个生姜头就丢在里面，转最小火下入码好的肉片，肉片这里不要一坨丢下去，大家一定要一片一片的下去，肉片全部定型，之后用筷子这样子轻轻的搅一下，主要是防止它粘锅；

13.肉片下锅煮熟之后下入白菜，调味盐，鸡精少许，这里也不需要过多的调料；

14.下面继续用中火焖煮一分钟，把白菜煮熟，白菜已经煮熟，接下来就准备出锅喽；

15.再撒上几颗性感的葱花，非常美味的一道白菜，土豆白菜汤就已经做好了。

这样做出来，汤汁泡饭都特别的美味。大家如果喜欢可以试着做一下，如果喜欢吃辣椒的朋友还可以打一个蘸水，咱们给它蘸一蘸，那味道又是一番风味了。

白菜这样做 老公吃了三碗米饭