1.准备食材，肥肠事先清洗干净，煮熟。尖椒洗干净切小块，胡萝卜洗净切片。2.将蒜切成末。3.碗中放入适量的淀粉，加入和匀。4.锅中放入适量的油，烧开后放葱花炝锅。5.加入肥肠。6.加入适量的花椒面，炒匀。7.再倒入适量的酱油。8.加入尖椒，翻炒均匀。9.再倒入胡萝卜片。翻炒。10.翻炒几分钟后加入适量的盐。
