不能食用了。
保质期一过，质量就不保了。不论是开封还是没开封。
保质期内的产品有时因保存不当都会发生变质的情况，何况是已经过期了呢。
过了保质期的食品，就不是最佳食用期了。食用油尤其容易氧化变质。氧化了的食用油会损害健康的。
但是，橄榄油会比豆油抗氧化，如果实在舍不得，过的时间又不多，可用来炸东西。炸完就倒掉。做一次性的使用（使用之前要仔细闻一闻，看看有没有变味，如果变味，没过期的也不能食用了）。
其实，一瓶油的价值和身体的价值是没有办法相比的，一旦吃坏了身体，多少钱可以挽回呢？
因此，对安全没有保障的食品，建议不要再吃了。
过期的食品最好不用
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