主料蛏干50克排骨300克辅料姜1块胡椒粉适量细盐适量蛏干排骨汤的做法1.备好所用食材，排骨焯洗好备用，将蛏干也提前泡半小时。2.将蛏干排骨下锅，并加入姜片，入锅选择炖烫功能，炖制好后加入细盐调味。3.最后按个人喜好添加黑胡椒粉即可。这样子一份蛏干排骨汤就完成了。烹饪技巧蛏干要先汤洗一下，再用于炖汤，这样子汤底炖制好后才更加的鲜美。
