用料
馒头 1个
盐 2克
鸡蛋 2个
葱花 适量
黑芝麻 适量
孜然 适量
炒馒头块的做法
将鸡蛋打散，加入适量盐
将馒头切成小块，倒入鸡蛋液中裹拌均匀
锅热后倒入比炒菜多一些的油，油热后倒入孜然粒爆香，然后倒入馒头块翻炒，翻炒至馒头变金黄色倒入黑芝麻和葱花，继续翻炒片刻后出锅
松软可口，孜然和蛋香味浓郁。
