1.豆苗去掉根部，清洗干净2.豆皮切成细丝，粉丝一卷备用3.烧一锅水，烫一下豆苗4.再烫一下豆腐皮5.最后烫软粉丝，将三种食材都过凉，沥干水分，放入大碗中6.蒜捣成蒜泥，调成蒜汁，倒入碗中7.再调入盐和鸡精，倒入一点香油，拌匀即可食用
