虾仁毛豆怎么炒好吃

在现实生活中毛豆和虾仁都是比较常见的两种食材，不仅口感比较好，而且营养健康，毛豆其中含有大量的微量元素以及多种人体所需要的营养物质，经常食用对身体有很大的好处，而虾仁口感鲜美，其中含有多种维生素以及营养元素，虾仁炒毛豆不仅口感独特，而营养美味。


虾仁炒毛豆的做法是什么?


材料


虾仁200公克，毛豆200公克，青葱1支，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，酒1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，太白粉1/2茶匙

做法

1、虾仁洗净切粒状，加入腌料搅拌均匀放置10分钟。

2、毛豆洗净沥干;葱洗净切段。

3、煮一锅水，将毛豆烫熟捞起沥干;接着将虾仁汆烫至变红捞起沥干备用。

4、取一不沾锅放油后爆香葱段，放入虾仁及毛豆拌炒后调味即可盛盘。

花菜毛豆虾仁

简介花菜是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。花菜已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。

材料

花菜150克，虾100克，毛豆、香干、胡萝卜少许，油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。

做法

1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳(家庭方便食用)。

2、花菜摘小朵焯水，毛豆、香干、胡萝卜洗净切丁。

3、起锅热油爆香葱姜，煸炒花菜、毛豆、香干、胡萝卜和虾。

4、放2汤勺水焖煮3分钟。

5、放盐和鸡精调味即可。

毛豆玉米粒炒虾仁

材料

毛豆仁100g，玉米粒罐头330g，虾仁100g，盐适量，太白粉水适量，大蒜末2颗

做法

1、煮一锅沸水加点盐，将毛豆仁倒入煮至毛豆仁外层的膜浮在水面上，即捞出毛豆仁备用。

2、热锅后加油，爆香大蒜，加入毛豆仁拌炒一下，再加入虾仁炒至9分熟，随即加入玉米粒，及约半碗多的水。

3、炒至熟透，加适量的盐及太白粉水勾芡即可起锅享用。