明虾、沼虾、基围虾、对虾、河虾之间的区别如下:
1. 明虾:是一种大型虾,特征为个头比较大。
2. 沼虾:又称为淡水虾,属于河虾的一种。其特征是头特别大,爪子特别长。肉质不算太紧实,白灼有种河泥味道,油爆味道还不错。
3. 基围虾:是一种抗病能力比较强的对虾,原产于日本和东南亚地区。其肉质比较弹牙,不过各地区还是有差异,因为基围虾淡水都能养,在上海卖的基围虾感觉味道比较淡白,不鲜。
4. 对虾:是对虾科下属物种的统称,如明虾、沼虾、基围虾都是对虾的一种。对虾的特征是身体较其他虾类要扁一些,其他比较圆。对虾的肉质通常比较鲜美,并且富含蛋白质和多种营养物质。
5. 河虾:是对多种淡水虾的统称,如沼虾、基围虾等都是河虾的一种。
总的来说,明虾、沼虾、基围虾、对虾、河虾在个头、生活习性、口感和价格等方面存在差异。
明虾是一类虾,个头比较大;沼虾就是我们常吃的那种头大大的,头前面两个钳子也大大的那种淡水虾;基围虾是一种抗病能力比较强的对虾;河虾、对虾都是虾的一种大类,里面有很多种的
明虾个头大,沼虾是淡水虾,河虾的一种;基围虾淡水海水都可以养殖,也是对虾的一种,对虾肉质紧实,河虾也是一个大类,可能你问的就是沼虾?其实我感觉反正都是虾,吃货是不在乎种族的
多去菜场,就知道了。