转氨酶广泛存在于机体的各个组织中，在肝组织中活性较高。正常新陈代谢情况下，血清中维持一定水平的转氨酶活性（正常值），当组织发生病变时，由于细胞肿胀坏死或细胞膜破裂使细胞膜通透性增高，而导致大量的 酶释放到血液中，从而引起血清中相应的谷丙转氨酶活性显著增高。（注：肝细胞纤维化时，谷丙转氨酶不升高）
