酒精含量百分比，实际上有两种表示方法，有不同的用处。1. 100毫升含有？毫升酒精，即体积/体积，也就是常说的“白酒酒度”。标签上标注vol。2. 100毫升含有？克酒精，即质量/体积，在白酒降度中经常用到，需要查表（涉及到白酒的比重）。
