芝麻叶是指植物芝麻的叶片,芝麻叶性平、味苦;具有滋养肝、肾、润燥滑肠功能;能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结等;芝麻叶因其食味柔滑、口感清爽,食法多样,已经成为人们不可多得的既美味又经济实惠的植物性蔬菜。
芝麻叶的作用
1、强化心脑血管
芝麻叶的蛋白质含量较高,其蛋白质含量接近鸡蛋,因此适量食用芝麻叶能有效强化心脑血管。对于中老年人的健康是有所帮助的。
2、美容作用
芝麻叶中含有的维生素E有抗氧化性,能防止氧化脂质对于皮肤损害,有一定程度的美白护肤的功效。
3、养血补血
芝麻叶中富含微量元素铁,而铁是人体造血循环的重要环节。适量食用芝麻叶有益于增强人体造血能力,实现养血补血的目的。同时也可以有效预防缺铁性贫血。
4、润燥滑肠
因为含有丰富的植物纤维素,因此食用芝麻叶能有效解决大便秘结与习惯性便秘的问题。达到润在滑肠的效果。
5、药用价值
芝麻叶不仅有营养价值,同时还有优秀的药用价值。可以用于治疗肾虚、头晕目眩以及津枯血燥等。因此有这些方面烦恼的人不妨可以去尝试一下芝麻叶,说不定有出乎意料的效果。
6、养发护发
少年白、脱发等问题排除家族遗传之后,其实有很大一部分的原因是肾亏血虚,而芝麻叶有养血养肾的作用,能有效调节这两个问题,因此常食用芝麻叶是可以缓解这个问题。
7、提高脑机能
芝麻叶中含有卵磷脂,卵磷脂有利于增强记忆力,适合各个年龄段的人食用。儿童适量食用有利于开发智力,青年则有利于提高思维敏捷度,对于中老年人的话则有利于延缓衰老,增强记忆力。