洋酒没有保质期。洋酒本义是指国外进口的酒，但是在如常生活中，洋酒更多指威士忌、伏特加等烈酒，这些烈酒没有保质期，它们的酒精度数较高，在装瓶后酒液不再继续发展，只要存放得当，就可以长久保存。
酒瓶应保持在室温下，远离阳光直射或其他紫外光源。光线会漂白瓶子的标签，导致瓶子失去转售价值。威士忌等深色酒也可能因长时间暴露在阳光下而失去一些颜色。一些威士忌蒸馏器声称自然颜色比人工颜色褪色得更慢，但是避免阳光直射仍然是明智的。
洋酒打开后的保存方法：
1、干燥低温环境
打开后的洋酒需要放在一个干燥低温环境下，一般在50%湿度左右，湿度太高容易导致软木塞发霉或者酒塞污染；而湿度太低（太干燥），会导致软木塞皱缩，气密性不足，洋酒的酒精挥发加快，氧化加快从而导致变质。
2、避免阳光直射
避免阳光直射是很重要的，光照会直接穿过瓶身，导致里面的酒出现变质，所以无论什么酒，都需要放在阴凉干燥、无光照的地方，可以发现大多酒窖都在地下，环境确实比较适宜，现在你知道洋酒开了以后能放多久了吧，打开后尽早喝完最好，时间长了总会影响口感。
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