鸽子可以和莲子、桂圆同炖吗？

2025-06-23 11:00:32

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回答1：

鸽子可以和莲子一起炖汤。
食材：主料乳鸽一只
辅料：莲子适量党参适量北芪适量红枣适量枸杞适量盐适量
步骤
1.党参切段和北芪（黄芪）一起入水泡发，捞起。莲子泡发5分钟后，捞起，去心。
2.乳鸽切块、洗净、汆水、捞起。
3.将乳鸽放入炖盅里。
4.放入洗净的党参、北芪、莲子、红枣、枸杞。
5.倒入适量清水。
6.炖盅入大铁锅内，锅里加水淹没至炖盅的一半多。
7.盖上炖盅盖和铁锅盖，煮约1小时。
8.开盖，加适量盐即可。