会更慢沸腾，因为吸热需要更长时间。我猜你的疑问是为什么高压锅会更快煮好饭。这和沸腾快慢没关系，而是食物在更高温度（沸点升高，锅内可达到的温度肯定更好高）下熟的更快的原因。
沸点升高，就是说沸腾所需要的温度升高，难以沸腾一些
如果水的沸点升高，水会更晚沸腾
很慢了
