您好，不可以吃
泡臭了就说明是变质了，水质的改变将直接影响食物的好坏，因为臭味是微生物、细菌滋生代谢产生的味道，如果吃了这样的豆芽，就容易引起食物中毒，有腹泻、呕吐、头晕等情况的出现。因此不要吃。
希望对你有用，望采纳~
不能吃
泡臭说明水质已经改变。微生物、细菌在里面会大量繁殖，产生很多不确定代谢产物，味道已经发生变化，此时吃豆芽容易引起食物毒腹泻、呕吐、头晕等情况，严重的话会危及身体健康。
安全第一,还是别吃了.下回咱注意点儿,勤换点儿水.
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