皮炎湿疹不能吃的食物包括牛羊肉，海鲜，鸡蛋，牛奶，以及鸡鸭鹅狗肉，猪肉的头蹄下水，动物的内脏等等发物。不能吃辛辣刺激性饮食，如生葱，生蒜，浓茶，咖啡。不能饮酒。不能吃坚果类的食物，如花生，开心果，毛豆，榛子，松子等等。不能吃榴莲，芒果，荔枝，桂圆等容易过敏的水果。不能吃苋菜，香菇，蘑菇，韭菜等容易过敏的蔬菜。
像烤鸭、肥猪肉等都是要避免的。辛辣刺激性食物像辣椒、咖啡、葱、芥末等，患者都应少吃。另外患者要特别注意不要喝酒，以免血管扩张，加重身体的病情。
易过敏食物：海鲜或其他一切可能引起过敏的食物，如虾、蟹、羊肉等这些食物都容易加重患者的病情，患者生活中应多加留意，若发现对某种食物过敏，即应停止食用。
皮炎湿疹患者多吃些清热解毒的食物有好处，像绿豆、扁豆、豌豆、苋菜、荠菜、竹笋、马兰菜、葫芦、冬瓜、黄瓜等都是不错的食物。
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