PHP写入到文本文件乱码

　　php处理中文编码老是有问题，这是编码的问题，可以将txt文件另存为UTF-8的编码再处理；

　　参考如下：

function file_utf8($filepath){
    $f_contents= file_get_contents($filepath);
    
    $encoding = mb_detect_encoding($f_contents, array('GB2312','GBK','UTF-16','UCS-2','UTF-8','BIG5','ASCII'));

    $content_u="";
    $handle=fopen($filepath,"r");
    if ($handle){
        while (!feof($handle)) {
            $buffer= fgets($handle);
            if ($encoding != false) {
                if (mb_detect_encoding($buffer)!='UTF-8'){
                    $buffer = iconv($encoding, 'UTF-8', $buffer);
                }
            }else{
                    $buffer = mb_convert_encoding ( $buffer, 'UTF-8','Unicode');
            }
            $content_u.=$buffer;
        }
        fclose($handle);
        return $info=array('status'=>1,'message'=>$content_u);
    }else{
        return $info=array('status'=>0,'message'=>'打开文件失败');
    }
}

首先看你网页编码是什么，一般本地计算机都是GB2312编码 如果你使用其它可能就会产生乱码

显然你的字符集没有设置好~
$arr = file("school.txt");

foreach ($arr as $value)
{
$search = array("[","]");
$replace = array("","");

//替换
$string = str_replace($search, $replace, iconv("utf-8","GB2312",$value));
//附加分号和换行
$string = $string.";"."\r\n";
//写入文件
$fp = fopen("schools.txt", "ab");
if(!$fp)
{
echo "文件打开错误";
exit;
}
fwrite($fp,$string);
fclose($fp);
}

字符编码不对