一个是酸,一个是醇,一个是芳香化合物,就是最大的区别;其他性质差别:乙醇和乙酸为极性分子,苯为非极性;乙醇乙酸可与水互溶,而苯与水分层;
反应性各不相同:乙酸可发生一切酸类的反应(与碱中和;与金属单质放出氢气)自身分子间脱水生成酸酐;与醇成酯;与胺类成酰胺;等等。
乙醇可与碱金属放出氢气,生成醇钠;分子内脱水消除成乙烯;分子间脱水缩合成乙醚;与酸反应成酯;与卤代氢发生取代反应成卤代乙烷;等等。
苯最主要的反应是与亲电试剂在路易斯酸催化下发生亲点取代反应,如卤素单质生成卤代苯;与醇类和酰基化合物生成烷基苯和酰基苯;等等;另外还能被金属钠还原,也能被氢气还原(很强烈催化下)。
酸可以和碱反应,也可以和醇发生酯化反应,醇可以和钠反应生成H2。苯可以和溴反应 不过要在Fe的催化下。